Tekan Stunting, Ibu-ibu di Mempaya Dilatih Buat Abon Ikan dan Sambalingkong

BANGKA BELITUNG, wowbelitung.com -- Ibu-ibu di Desa Mempaya Kecamatan Damar diberikan pelatihan pembuatan abon ikan dan Sambalingkong oleh UPT Pengolahan Hasil Perikanan (PHP), Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur.

Melalui kegiatan edukasi pengolahan ikan di posyandu Desa Mempaya tersebut, ibu-ibu diharapkan mampu memproduksi kedua jenis menu tersebut, serta bisa menjadi menu pemberian makanan tambahan (PMT) untuk di rumah tangga mereka.

Kepala UPT PHP, Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur, Tatan, menjelaskan kegiatan pelatihan tersebut dalam rangka mendorong percepatan penurunan stunting melalui makanan sehat dalam keluarga.

"Kami mengajak masyarakat untuk melakukan diversifikasi pengolahan ikan untuk menarik minat anak-anak dalam mengkonsumsi ikan," jelas Tatan, Selasa 14 Maret 2023.

Baca Juga: Lima Proyek Strategis Daerah Bakal Digarap Dinas PUPR Belitung Timur, Ini Lokasinya

Selain itu, Tatan menerangkan, UPT PHP Dinas Perikanan sangat terbuka kepada masyarakat yang ingin mendapatkan pelatihan atau edukasi terkait pengolahan hasil perikanan secara gratis.

"Cukup kumpulkan 5 sampai 10 orang, UPT akan mendatangi langsung lokasi yang diminta," katanya.

Sementara itu di kesempatan yang sama, Sekretaris Dinas Tenaga Kerja, Koperasi dan UKM Kabupaten Belitung Timur, Abdul Rachim, mengatakan produk olahan ikan seperti abon dan sambalingkong merupakan salah satu produk yang harus dikembangkan.

"Belitung Timur sebagai salah satu penghasil ikan, maka bahan bakunya sangat banyak serta produk ini juga merupakan produk yang sejalan dengan program Pemda, yaitu pencergahan stunting sejak dini dan dari rumah kita sendiri," bebernya.(*)